Кабачки в рационе для борьбы с раком

17.04.2014
Просмотров: 5653
Кабачки в рационе для борьбы с раком
Недавно учёные стали более подробно изучать свойства кабачков. В кабачках обнаружили большое количество пектина, это вещество препятствует развитию рака и снижает холестерин.

Молодые кабачки наиболее полезны. В тонкой кожице, которую не нужно срезать, кроются основные запасы антиоксидантов, а в семенах много жирных кислот Омега-3, которых нам всем хронически не хватает.

Лучший метод готовки, сохраняющий все ценные свойства, — жарка на несильном огне. Молодые плоды лучше бланшировать (обдать кипятком или готовить на пару). Их даже можно есть сырыми: тонко порезать и добавить в салаты.

Просмотров: 5653


Добавить в избранное

Комментарии (0):


Сортировать комментарии по: Дате Рейтингу



* После проверки администратором, ответ на ваш вопрос появится на сайте.