Кокосовое молоко содержит ант..."/> Кокосовое молоко содержит ант..."/> Как приготовить кокосовое молоко в домашних условиях

Как приготовить кокосовое молоко в домашних условиях

29.07.2014
Просмотров: 2154
Как приготовить кокосовое молоко в домашних условиях

Кокосовое молоко содержит антиоксиданты и, благодаря антибактериальным свойством, кокосовое молоко подойдет для тех, у кого прыщи, а также у кого сухая кожа. Однако одно из главных качеств кокосовое молоко – высокое содержание жира. Поэтому-то это идеальное моющее средство для кожи лица. Так как основная часть грязи – это масла и другие жирорастворимые вещества, и Вы не сможете удалить его только водой, то кокосовое молоко легко уберет с лица все жирорастворимые частицы и Ваша кожа станет не только чистой и свежей, но и увлажненной. 

Кокосовое молоко представляет жидкость молочно-белого цвета, оно вырабатывается из полностью созревших кокосов путём заливания свеженатёртой кокосовой мякоти кипятком, настаивания и дальнейшего отцеживания.

Нам понадобится:

  • маленький острый нож
  • тёрка (или кухонный комбайн)
  • ситечко
  • две миски
  • разделочная доска

Материалы:

  • кокос
  • вода

Пошаговая инструкция, Как сделать кокосовое молоко и стружку в домашних условиях:

Шаг 1 
Подготовьте расколотый кокос, острый маленький нож, ситечко, кипящую воду, тёрку (или кухонный комбайн с ножом-насадкой для измельчения по типу мелкой тёрки), две миски.      

Шаг 2

Берём часть кокоса в одну руку, а нож - в другую. Отделяем кокосовую мякоть, поддевая её  ножом, помещённым между мякотью и скорлупой.      
                                                                                                                                                                               

Шаг 3

Кокосовая мякоть отделяется небольшими частями. Отделяйте её постепенно, кусочек за  кусочком.             

Шаг 4

Так отделяем кокосовую мякоть с обеих половинок. При этом скорлупа со внутренней стороны станет гладкой и чистой. 


Шаг 5

Небольшим острым ножом счищаем с кокосовой мякоти коричневую часть (та сторона, которая прилегала со скорлупы).                


Шаг 6

Быстро промываем мякоть кокоса от загрязнений холодной водой.          


Шаг 7

Натираем мякоть кокоса на мелкой тёрке или измельчаем её в кухонном комбайне с насадкой-ножом по типу такой же тёрки.    

Шаг 8

Выкладываем "сырую" кокосовую стружку в миску.  

Шаг 9 
Заливаем её кипятком, чтобы жидкость была вровень с кокосовой стружкой. Понадобится примерно 250-300 мл кипятка. Оставляем так настаиваться кокосовую стружку на 30 минут 
при комнатной температуре.                 

Шаг 10

После небольшими порциями процеживаем кокосовую стружку от образовавшейся жидкости молочно-белого цвета - это и будет кокосовое молоко!                                                                                                                                                                                                                                   


Шаг 11

Всего получается около 250-300 мл кокосового молока.    


Шаг 12

Кокосовое молоко можно сразу же выпить или использовать для приготовления различных блюд. Хранить кокосовое молоко можно в холодильнике в плотно закрытой банке не больше суток. За это время молоко может разделится на два слоя - кокосовое масло (или сливки) и более прозрачную жидкость, но при небольшом нагревании кокосовое молоко вновь приобретает однородную консистенцию.



__________________________________________________________________________________

Источник krugznaniy.ru

                                                                                                              


Просмотров: 2154


Добавить в избранное

Комментарии (0):


Сортировать комментарии по: Дате Рейтингу



* После проверки администратором, ответ на ваш вопрос появится на сайте.